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Préparation et distribution de sandwiches frais, dans les épiceries et dépanneurs.
Processus de standardisation de la fabrication des sandwiches selon normes sanitaires en vigueur.
Analyse des sandwiches en laboratoire pour apposer une date de péremption.
Clientèles variées : personnes âgées, travailleurs, entreprises, groupes, etc.
Activité de traiteur : repas froids et chauds, vins/fromages, etc. surtout l'été et période des fêtes de fin d'année.
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