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Fonds de commerce de pâtisserie-chocolaterie disposant de deux établissements en Haute-Savoie :
Établissement 1 :
Ouvert en 2005 et situé en plein centre de la Cité Médiévale de la Roche-sur-Foron (commune de plus de 10 000 habitants). Bel emplacement d’angle au cœur du centre historique.
Chiffre d’affaires annuel : ≈230 k€.
Loyer : ≈1 200 € HT mensuels.
Surface : 135 m² dont ≈35 m² d’espace dédié à la vente et ≈100 m² au laboratoire. Bel emplacement d’angle en plein cœur de la vieille ville.
Laboratoire doté d'équipements récents : froid Koma (congel, surgel) enrobage chocolat, dresseuse, 3 gros mélangeurs, …
Effectif : 3 salariés, dont 1 à la vente (co-associée, sortant) et 2 en production (chocolatiers / pâtissiers polyvalents).
Établissement 2 :
En place depuis 2009 dans le centre-ville de Sallanches, commune de plus de 15 000 habitants bénéficiant d'un important flux touristique en raison de sa localisation au pied du Mont-Blanc.
Chiffre d'affaires annuel (à juin 2023) : ≈180 k€ de CA.
Immobilier détenu via SCI en démembrement (usufruit temporaire) => peut être vendu en sus du fonds de commerce.
Surface : 80 m² (espace de vente, quid d'un éventuel espace d'arrière-boutique), bel emplacement avec grand linéaire qui fait un angle.
Effectif : 1 salarié (vente).
Chacun des deux établissements profite de la présence d'autres commerces locaux afin de proposer une synergie attractive et dynamique.
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