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Vente en format individuel pour la restauration rapide locale de qualité, les gites et les hébergements/accueils de marcheurs et pélerins.
Positionnement haut de gamme sur plats cuisinés individuels, sauces et champignons cuisinés à partir de matières premières locales.
Ventes sur manifestations (foires marchés de noël, évènements spéciaux).
Ventes sur internet auprès d'une clientèle de particuliers via le site internet et la présence sur de nombreux sites de e-commerce. (BtoB et BtoC).
Démarche environnementale engagée. (mise en place de la politique RSE, membre des collectifs "les entreprises s'engagent" "entreprise à impact".
Présence sur les circuits locaux et adhésion à de nombreux organismes ("les entreprises s'engagent", "comités de promotion", ARAG, POLE AGRO 42 ...).
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