Thierry Lacroix, ancien buteur de l'équipe de France de rugby, a signé la semaine dernière le rachat de la société LES GLACES DE L'ARDECHE (siège à Ucel), une opération en discussion depuis un an.

Michel Morand, Artisan Glacier, est à la tête de cette Sarl depuis 1995.

Le site de production d'Ucel a quant à lui été mis en service en 2006.

Il produit des glaces réalisées à base de lait et de crème fraîche provenant du plateau ardéchois, de chocolat de l'entreprise drômoise VALRHONA, de marrons de la maison ardéchoise MARRONS IMBERT et de fruits provenant de producteurs ardéchois.

Il confectionne aussi des desserts (entremets glacés, nougats glacés, corbeilles de nougatine, pâtisseries) et des chocolats. 

Source : Flash-infos