Fondée en 1897, TOURNIAYRE est le plus ancien fabricant de cornets de glace en France.

BISCUITERIE DUTOIT, créée en 1951, est spécialisée dans la fabrication de bouchées en pâte feuilletée.

Avec près de 50 collaborateurs en Région Hauts-de-France et un outil industriel de pointe, TOURNIAYRE et BISCUITERIE DUTOIT proposent des produits haut de gamme, standards et sur-mesure à destination d’une clientèle d’industriels, de distributeurs grossistes et spécialisés et de chaînes de magasins.

Dans le cadre d’un process compétitif, Luc-Pierre Verquin, via sa holding de reprise « Aux trois Cigognes », accompagné par le cabinet Septentrion Finance, s’est rapidement imposé comme un acquéreur naturel.

Cette reprise revêt une dimension particulière pour lui, son histoire familiale étant liée à la biscuiterie. Sa famille a fondé la biscuiterie « Aux Trois Cigognes » il y a cent ans, en 1925. Un héritage qui trouve aujourd’hui une résonance toute particulière avec cette acquisition.

Fort d’une solide expérience dans l’industrie agroalimentaire, notamment en tant que dirigeant propriétaire de Verquin Confiseur pendant plus de 15 ans, Luc-Pierre Verquin accompagne également le développement d’autres entreprises, telles que Chocolat Encuentro, Funky Veggie ou Têtes Brûlées Expérience, affirmant ainsi son engagement pour soutenir et développer ce secteur.