Grâce à des procédés biotechnologiques, Biorigin produit des ingrédients naturels qui améliorent la saveur des aliments et favorisent une alimentation plus saine avec moins de sodium, de sucre et de graisse

Lesaffre, acteur mondial indépendant de premier plan dans le domaine de la fermentation et des micro-organismes, annonce l'acquisition d'une participation majoritaire dans Biorigin, une division de Zilor, une multinationale produisant des produits dérivés de levure, afin d'améliorer l'approvisionnement en dérivés de levure pour les ingrédients salés. Cette coopération permettra d'améliorer les processus de production, la logistique et les services au bénéfice d'une clientèle mondiale.

A l'issue de cette opération, Lesaffre deviendra actionnaire majoritaire de Biorigin avec 70% du capital social total, tandis que Zilor restera actionnaire avec 30%. L'opération comprend l'unité de production de Biorigin à Quatá/São Paulo, une unité industrielle basée au Brésil , un pays attractif où abondent les ressources en sucre, en eau et en énergie renouvelable.

L'objectif de cet accord est de tirer parti des capacités complémentaires de Lesaffre et de Biorigin pour proposer des solutions améliorées en matière de dérivés de levure et d'ingrédients salés aux clients du monde entier. Le rapprochement entre Lesaffre et Biorigin offrira aux clients des avantages en améliorant leurs capacités de production et en leur proposant de nouvelles solutions basées sur la production et la commercialisation d'ingrédients d'origine naturelle pour les industries de l'alimentation humaine et animale.

Pour Brice-Audren Riché, Directeur Général de Lesaffre, « Cette prise de participation majoritaire dans Biorigin représente un nouveau chapitre passionnant pour Lesaffre. Elle offrira des opportunités de développement pour répondre aux besoins croissants des industries de l'alimentation et de la nutrition humaines, dans un contexte de demande croissante d'ingrédients salés d'origine naturelle. Nous franchissons une nouvelle étape grâce à cette opération stratégique visant à renforcer Lesaffre et sa Business Unit Biospringer by Lesaffre en tant qu'acteurs mondiaux dans le domaine des extraits de levure pour le marché des ingrédients salés. Nous le faisons avec un partenaire stratégique clé, Zilor, qui partage des valeurs similaires à celles de Lesaffre et une forte orientation vers la Responsabilité Sociale d'Entreprise. Engagés à offrir un goût responsable via Biospringer, et avec Biorigin, nous sommes bien positionnés pour fournir des solutions améliorées à base de dérivés de levure et d'ingrédients salés à nos clients du monde entier. »

Pour Fabiano Zillo , PDG de Zilor, « Les 20 ans d'histoire de Biorigin ont été marqués par l'innovation et l'engagement en faveur du développement durable. Au cours de cette période, Biorigin a construit des partenariats commerciaux solides et à long terme, dans le plus grand respect de ses clients et des autres parties prenantes. Nous pensons que ce partenariat sera une excellente occasion de contribuer au développement durable et d'améliorer l'approvisionnement en dérivés de levure pour les marchés de l'alimentation humaine et de la nutrition animale. Cet accord permettra à Biorigin d'intégrer une plus grande expertise, une meilleure connaissance du marché et un accès aux capacités avancées de R&D de Lesaffre et permettra à la société mère de Biorigin, Zilor, d'unir ses forces à un partenaire stratégique hautement compétent et expérimenté. »

La marque Biorigin sera conservée pour la production, la commercialisation et la vente des produits.

Les unités de Lençóis Paulista (SP) et Macatuba (SP), ainsi que les produits à base de levure de fermentation alcoolique et de levure de bière, fabriqués dans ces sites, continueront d'être gérés et vendus par Zilor.

L'accord est soumis au respect des conditions préalables habituelles pour de telles transactions, y compris l'approbation des créanciers et d'autres approbations légales et réglementaires, y compris le Conseil administratif de défense économique (CADE), et devrait être conclu au cours des prochains mois.

D’ici là, Biorigin et Lesaffre resteront totalement indépendants et poursuivront leurs activités habituelles.

À propos de Lesaffre :

Lesaffre est un acteur mondial incontournable de la fermentation depuis plus d’un siècle. Implanté sur tous les continents au travers de 80 sites de production dans 50 pays, il compte 11 000 collaborateurs et plus de 96 nationalités. Fort de cette expérience et de cette diversité, Lesaffre travaille avec ses clients, ses partenaires et ses chercheurs pour trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins d’alimentation, de santé, de naturalité et de respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, Lesaffre explore et révèle le potentiel infini des micro-organismes.

Nourrir 9 milliards de personnes, de manière saine, en 2050 en exploitant au mieux les ressources de notre planète est un enjeu majeur et sans précédent. Nous pensons que la fermentation est l'une des réponses les plus prometteuses à ce défi.



À propos de Zilor :

Zilor, multinationale brésilienne avec 78 ans d'expérience, est l'une des entreprises leaders du secteur sucre-énergie et diversifie son portefeuille en deux divisions : l'agro-industrie, axée sur la culture et la transformation de la canne à sucre pour la production de sucre, d'éthanol et d'énergie électrique propre et renouvelable ; et les ingrédients naturels, opérant à travers l'unité Biorigin, spécialisée dans les procédés biotechnologiques pour la production d'ingrédients pour les industries alimentaires, des aliments pour animaux de compagnie et de la nutrition et de la santé animales.

La division agro-industrielle dispose de trois unités de production au Brésil , situées dans la campagne de l'État de São Paulo, dans les villes de Lençóis Paulista, Macatuba et Quatá ; la division Biorigin exploite également actuellement trois unités de production au Brésil , situées dans les mêmes villes. De plus, Biorigin dispose de trois centres de distribution, un au Brésil et deux à l'étranger, situés aux États-Unis et en Belgique , ce qui permet de distribuer des ingrédients d'origine naturelle dans plus de 60 pays, marquant ainsi sa présence sur tous les continents.

Zilor - Créer de la richesse et promouvoir le bien-être de la société, à travers la transformation de ressources agricoles innovantes et naturelles en nourriture et en énergie.





Source : Communiqué de presse