Elior, groupe français de restauration collective, vient de vendre son traiteur Honoré James à la société de traiteur haut de gamme Raynier Marchetti. Elior a demandé en échange d’avoir une participation minoritaire dans le capital de Raynier Marchetti comprise entre 10% et 20%.

La société acquéreuse deviendra alors le troisième acteur français du marché traiteur-organisateur de réceptions (CA estimé à plus de 30M€).

Créé en 1991, Elior est le troisième opérateur en Europe de la restauration sous contrat (collective et commerciale) et des services associés.