REFLETS DE NOS TERROIRS conçoit et commercialise des plats préparés haut de gamme à destination des charcutiers-traiteurs, de la grande distribution (GMS) et des réseaux de grossistes. Reconnue pour la qualité de ses recettes et son savoir-faire culinaire, la société s’appuie sur un outil industriel implanté en périphérie de Roanne, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes.

DAHST, groupe de restauration collective porté par Sud Est Restauration et RPC - Restauration Pour Collectivités, s’est développé par croissance organique et externe en structurant des activités complémentaires de restauration sous contrat. Le groupe intervient auprès des collectivités locales, établissements scolaires, structures médico-sociales et du secteur du handicap, en proposant une restauration de qualité, adaptée aux publics accueillis. DAHST est principalement implanté dans le Sud-Est et l’Est de la France.

Avec l’acquisition de Reflets De Nos Terroirs, le groupe DAHST intègre un savoir-faire reconnu en cuisine premium et une marque à forte notoriété. Le groupe conserve la marque et ses activités historiques, tout en s’appuyant sur son outil industriel situé en périphérie de Roanne, qui devient une nouvelle implantation stratégique en Auvergne-Rhône-Alpes pour soutenir et développer son activité de restauration collective.

Cette opération marque une nouvelle étape dans la stratégie de développement du groupe, en renforçant son ancrage territorial et en diversifiant son offre de produits. 

AURIS Finance est intervenu en qualité de conseil exclusif de la société Reflets De Nos Terroirs dans ce rapprochement.