Implantée sur l’Île-de-Ré, la société Le Jardin de Lydie fabrique et vend des confitures biologiques. L’entreprise produit 70 recettes de confitures fabriquées à partir d’ingrédients de qualité. Avec ses méthodes traditionnelles, le savoir-faire de cette entreprise rhétaise est largement reconnu. Elle réalise un chiffre d’affaires de plus de 400 000 euros. Les dirigeants souhaitant partir en retraite, recherchaient un repreneur capable de pérenniser l’activité.

Le repreneur, Café Merling est un torréfacteur et distributeur de café haut de gamme auprès d’entreprises et CHR. Le groupe est leader sur son marché dans le Grand Ouest. Le groupe détient 7 boutiques en centre-ville et réalise un chiffre d’affaires de 56 millions d’euros. UNEXO et IDIA Capital Investissement sont entrés au capital pour accélérer le développement.

Café Merling partage avec Le Jardin de Lydie un modèle industriel avec des processus artisanaux proche du sien. Cette acquisition constitue un relais de croissance pour le groupe.

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