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Le repreneur évolue depuis 25 ans dans les services de facility management, la restauration hors domicile, l'hôtellerie, la distribution alimentaire, en BtoB, BtoC, et depuis 15 ans en tant que Directeur Business Unit, opérations, développement, marketing, management de la performance opérationnelle au sein de groupes de restauration.
Fort d'une expérience opérationnelle, les contextes de transformation, repositionnement, redressement auxquels le repreneur a été confrontés dans son parcours lui ont permis d'accompagner avec agilité le DG et son CODIR en tant que business partner dans le management de la rentabilité, du développement de BU, le redressement, la rationalisation de marques, sociétés après croissance externe.
Il fédère les hommes autour de la création de valeur en pilotant l'optimisation de la rentabilité opérationnelle, la performance commerciale, le marketing de différenciation, l'innovation rentable.
Il a un goût certain pour les challenges, le management de projets, d'équipes, en transverse, la conduite du changement.
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