Benjamin Patou conservera 15% du capital aux côtés des actionnaires historiques, dont Patrick Bruel, Eric Sitruk et Jean-David Sarfati

Le groupe de restauration festive haut de gamme Moma Group, connu pour ses établissements emblématiques tels que Noto, Casa Amor, Mimosa ou Café Lapérouse, annonce l’entrée de Butler Industries comme actionnaire majoritaire à son capital. Le fonds d’investissement dirigé par Walter Butler acquiert la participation de contrôle de Benjamin Patou, fondateur du groupe, tout en consolidant sa position dans l’univers de l’hospitalité et de la gastronomie de prestige.

Un partenariat stratégique
Déjà présent au capital de Moma Group depuis décembre 2023 à hauteur de 35 %, Butler Industries renforce son engagement pour accompagner l’essor du groupe en France et à l’international. Benjamin Patou conserve 15 % du capital, aux côtés des investisseurs historiques Patrick Bruel, Eric Sitruk et Jean-David Sarfati.

« Nous allons développer au maximum les synergies avec nos entreprises déjà présentes dans cet univers – Pierre Hermé, le Paradis Latin, l’Ambroisie, La Liste, nos vignobles – et mettre à profit notre savoir-faire dans le développement international, la restauration et l’animation pour déployer la force des marques Moma », déclare Walter Butler.

Une success story tricolore en pleine expansion
Fondé en 2012, Moma Group a réalisé plus de 115 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2024, avec un résultat d’exploitation de 10 millions d’euros. Fort de 800 collaborateurs, le groupe exploite aujourd’hui une trentaine de lieux prestigieux à Paris, Lyon, Saint-Tropez, Saint-Barthélémy ou encore Doha.

Déjà amorcée, l’expansion internationale s’accélère : quatre ouvertures sont prévues au Maroc, un restaurant Mimosa en Arabie Saoudite, et plusieurs projets autour des marques Casa Amor et Noto sont en cours de développement.

Un acteur clé d’un secteur en pleine effervescence
Moma Group confirme son positionnement dans un secteur de la restauration festive en pleine croissance, aux côtés d’autres acteurs comme Paris Society (adossé à Accor) ou Partouche, récemment engagé sur ce segment avec Julien Manival dans la région de Montpellier.




Source : Fusacq