Frédéric GIROUD, après un parcours de presque 30 ans dans l’univers de la distribution automobile, a finalisé fin novembre 2022 la reprise de la société BRIDON DISTRIBUTION GASTRONOMIE, connue sous l’enseigne BOURG TRAITEUR, auprès de Dominique et Nicole VALOGNE.

BOURG TRAITEUR est une entreprise dont l’activité est diversifiée autour du métier de Traiteur b-to-b.

Son activité se répartit entre les 2 pôles suivants :

• Une activité de Restauration Collective (fourniture de repas pour des écoles, des collectivités, des entreprises, des centres de loisirs)
• Une activité de Traiteur b-to-b (événements professionnels, congrès, séminaires, événements sportifs, repas annuels…).

BOURG TRAITEUR est une entreprise stable et reconnue s’appuyant sur une équipe fidèle, passionnée, professionnelle et novatrice, des prestations de qualité, notamment par l’utilisation de produits frais, de saison, locaux et bio, et une forte notoriété locale acquise par sa culture de proximité, de satisfaction client et de réactivité.

Implantée à Bourg en Bresse (01), où elle emploie 33 personnes, BOURG TRAITEUR a réalisé sur l’exercice 2021 un Chiffre d’Affaires d’environ 3,3 Millions d’Euros.

Frédéric GIROUD a été conseillé par Stéphane VITAL DURAND et Arthur GARDE du cabinet Archibald Avocats pour les aspects juridiques, ainsi que par Nicolas de GARILHE du cabinet d’expertise comptable Cogera Expertise.

Les établissements financiers associés à l’opération sont la Caisse d’Epargne Rhône-Alpes et le Crédit Agricole Centre-Est, BPI-France intervenant en garantie.

RH Présence (Olivier CHANDIOUX et Florence RICHARD) a accompagné Frédéric GIROUD pendant la totalité de son parcours de reprise, depuis octobre 2021.

RH Présence accompagne des Cadres et Dirigeants dans leur évolution professionnelle, et notamment dans leurs projets de reprise d’entreprise, depuis l’élaboration du projet entrepreneurial jusqu’à la conclusion de l’opération.

RH Présence a accompagné plus de 150 reprises d’entreprise au cours des 15 dernières années.

o.chandioux@rhpresence.eu / f.richard@rhpresence.eu