La société INOVFRUIT, (siège à Mussidan Dordogne) spécialisée dans l’ingénierie industrielle intégrant les micro-ondes pour des applications agroalimentaires, et détenue majoritairement par ses 5 fondateurs, vient de lever 500 000 € de fonds propres et quasi fonds propres auprès de FINAQUI, d’AQUI INVEST, d’investisseurs privés et de BPI France.

INOVFRUIT mène des activités d’études et d’ingénierie pour l’industrialisation et la commercialisation de procédés de séchage, dépelliculage débactérisation et décontamination en continu de graines oléagineuses et protéagineuses et fruits secs par micro-ondes.

Grâce à ses efforts de R&D et ses partenariats technologiques INOVFRUIT valide à l’échelle industrielle les procédés qui seront accrédités par les groupes agro-alimentaires. L’équipement industriel développé leur permettra de répondre aux exigences de sécurité alimentaire dans les meilleures conditions de productivité.

Cette augmentation des fonds propres consolide la structure financière d’INOVFRUIT dans le cadre du programme DEMOS, labélisé H2020 par l’Europe dans la thématique « protéine du futur », programme visant à accompagner les PME dans le développement d’un démonstrateur jusqu’à sa mise en œuvre industrielle. Parallèlement aux différentes étapes de scale-up, du prototype au déploiement industriel, le programme intègre le développement commercial en relation avec les clients pilotes.

Marie-Cécile TRILLAUD, directrice associée d’ÆXECUTIVE, a accompagné les fondateurs d’INOVFRUIT pour l’opération de levée de fonds.
Conseil juridique de la société : Laurent DELAGE et Emmanuel WIPLIER – DDA Société d’Avocats