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Réseau de boucheries de moyenne surface au modèle novateur (positionnement entre la GMS et la boucherie de centre-ville).
Véritable démarche qualité et approvisionnement local.
Personnes clés de l'organisation identifiées et grande autonomie des équipes terrain.
Emplacements stratégiques avec des surfaces de bâtiments pouvant permettre de faire évoluer le concept.
Perspectives de développement nombreuses.
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