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Laboratoire de production de plats frais pasteurisés / Conserverie

Référence  V51427
Secteur d'activité  Fabrication de plats cuisinés
Date  posté le 23/09/2019
Localisation  Midi-Pyrénées
CA  400 k€
Type

Cession d'entreprise


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Fiche d'identité de la société

Forme juridique :

EURL

Ancienneté de la société :

Plus de 10 ans

Localisation du siège :

Midi-Pyrénées

Département :

Confidentiel

Fonds propres :

280 k€

Dettes financières :

100 k€

Trésorerie nette :

150 k€

Résumé général de l’activité

Laboratoire de production et fonds de commerce pour la confection de :
- plats cuisinés frais pasteurisés,
- conserves,
- plats traiteurs à emporter ou livrer.
Entreprise installée depuis plus de 15 ans, elle bénéficie d'une bonne notoriété et est reconnue sur sa zone de chalandise.

Le local d'exploitation est :
- aux normes CEE, plusieurs agréments : cuisine centrale, liaisons chaude et froide, plats pasteurisés, conserverie, production bio,
- aménagé de façon optimale : circuit de production maximisé, quais de chargement / déchargement avec tables élévatrices, tunnel de lavage, matériel Frima, autoclave inox, operculeuse, ... en TBE.

L'exploitation repose actuellement sur la réalisation de :
- plats à emporter 30 % du CA HT,
- prestations traiteur événementiel 60 % du CA HT,
- prestations traiteur pour les collectivités 10% du CA HT.
+ une activité de plats sous-vide frais pasteurisés à développer (concept agréé depuis 2018 - conservation 90 jours).

 

A propos de la cession

Type de cession envisagée :

Majoritaire

Raison principale de la cession :

Changement d'activité du dirigeant



 
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