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Conserverie de foie gras

Référence  V46200
Secteur d'activité  Fabrication de produits en conserve
Date  mise à jour le 15/04/2019
Localisation  Dordogne
CA  1500 k€
Type

Cession d'entreprise


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Points forts

- Produits labellisés.

- Qualité des recettes.

- Grande rigueur dans la transformation.

- Outil de production qui permet un développement d'activité.

Points faibles

- Dépendance à l'approvisionnement local pour respecter le label.

- Difficultés rencontrées par la filière sur les dernières années mais contre-balancées aujourd'hui par des normes d'hygiène et de sécurité accrues sur les élevages, de nature à prévenir une éventuelle nouvelle crise sanitaire.

- Dépendance à un client qui représente 95 % du CA.

 
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