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Brasserie artisanale - Fabrication de bières

Loire Atlantique, Pays-de-la-Loire, France
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Fiche d'identité de la société
Forme juridique : SAS
Ancienneté de la société : Entre 5 et 10 ans
Localisation du siège : Loire Atlantique, Pays-de-la-Loire, France
Résumé général de l'activité
Brasserie artisanale.

Fabrication de bières et boissons gazeuses.

Vente de bières et produits locaux.

Bar à bières et Taproom.

Visites et dégustations.

Location de salle pour séminaires d'entreprise.
En plus
La société possède une ou plusieurs marques déposées à l'inpi
A propos de la cession
Type de cession envisagée : Minoritaire ou majoritaire
Raison principale de la cession : Changement d'activité du dirigeant
Eléments chiffrés *
En k€/année En k€ 202220232024
CACA 180 240 260
Marge bruteMarge
EBE EBE 2 5
Résultat exploitationREX
Résultat netRN
Nb. de personnesNb 2 2 2
* CA = Chiffre d'Affaires, Marge = Marge brute, EBE = Excédent Brut d'Exploitation, REX = Résultat d'Exploitation, RN = Résultat Net, Nb = Nombre de collaborateurs
En k€/année 2022202320242025
CA 180 240 260
Marge brute
EBE 2 5
Résultat exploitation
Résultat net
Nb. de personnes 2 2 2
Autres chiffres
Fonds propres : 260 k€
Dettes financières : 160 k€
Trésorerie nette : 25 k€
Points forts
Image de marque et réputation bien développée.

Concept Brasserie Brewpub avec une grande verrière donnant sur les cuves de production.

Clientèle fidélisée.

Capacité de production.

Production maitrisée (Qualité et savoir-faire).

Potentiel de développement sans gros investissements supplémentaire (Production & Distribution).

Vente sur place (30% du CA).

Le matériel de production permet de diversifier la production vers d'autres marchés (Soda, pétillant, eaux gazeuses, etc).
Points faibles
Distribution.

Trésorerie.

Maîtrise des coûts de production.

L'entreprise n'exploite pas, à ce jour, la totalité de ses capacités de production et ses capacités de développement de nouveaux produits.
Positionnement par rapport au marché
Leader sur son marché et dans sa taille de production.

Positionnement rapport Qualité / prix performant.

Gamme claire et marque reconnue sur son marché.

% du CA :
Caves Épiceries : 35%.
CHR : 27%.
Camping : 2%.
GMS : 21%.
Divers (Asso/Pro) : 15%.
Concurrence
3 établissements de taille et d'activité similaire à proximité.
L'établissement se démarque de ses concurrents par son concept et son brewpub/taproom.
Concept unique sur le secteur.
Eléments complémentaires

Prix de cession souhaité : 300 k€

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Compléments, spécificités

Investissement Initial (Fonds Propres) :
Matériel de production : 165 000 €.
Travaux et Aménagements : 115 000€.
Aménagement et Matériel BrewPub : 65 000 €.

Ligne d'embouteillage ISO (Etiqueteuse + Embouteilleuse) : 115 000 € (Acquisition prêt bancaire).

Matériel de Production :
- Salle à brasser : 10 HL 4 Cuves.
- Salle de fermentation : 4 fermenteurs ISO 20HL + 1 fermenteur ISO 30HL.
- Chauffe : Génératrice de Vapeur Electrique.
- Refroidissement : 2 Groupes Froids + Cuve de Stockage eau glycolée.
- Etiqueteuse ENOS 2 Postes d'étiquetage.
- Embouteilleuse 8 Becs Iso SIMEC.

La société loue un local de 600 m² acquis par une SCI.

Une cession des parts sociales de la SCI peut être envisagée.

Profil de repreneur recherché

Personne physique ou morale

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