Reprise et développement d'entreprises dans le secteur alimentaire
- CV N° : R298274
- Posté le 18 août 2025
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Son profil / parcours
| Il habite : | Anglet , France |
| Age : | 65 ans |
| Formation : | MBA – University of San Francisco (1984 – 1985). Master en Économie – Université de Grenoble (1979 – 1983). Baccalauréat Sciences Économiques et Sociales – Lycée Saint-Michel Annecy (1976 – 1979). |
| Parcours professionnel : | Président – Fédération nationale des grossistes alimentaires (2023 – aujourd'hui) Représentation nationale de la filière, coordination interprofessionnelle et actions de lobbying auprès des institutions. Trésorier – Confédération des grossistes alimentaires (2019 – 2024) Pilotage financier et budgétaire, renforcement des partenariats sectoriels. CEO – Distribution alimentaire pour la restauration hors domicile (2018 – 2023) Leader français de la distribution alimentaire pour la restauration hors domicile (CA > 1,6 Md€, > 4 000 salariés). Pilotage stratégique, optimisation de la supply chain, développement commercial. Directeur Général – Distribution alimentaire, division Europe continentale (2015 – 2018) Supervision multi-pays, harmonisation des opérations et développement des synergies entre filiales, rachat de plusieurs concurrents/opérations de M&A (2015 - Davigel/Nestlé - 400m€ CA). Directeur Général – Distribution alimentaire nationale sous LBO (2000 – 2015) Restructuration et forte croissance du chiffre d’affaires. Gestion de la transition sous deux fonds d’investissement. (Croissance CA 300m€ -> 1,2Md€) Directeur Général – Entreprise familiale spécialisée dans la distribution de produits surgelés pour la restauration et les collectivités (1985 – 2000) Reprise et développement de l’entreprise familiale fondée par mon père, spécialisée dans la distribution de produits surgelés pour restaurants, hôtels et collectivités en Haute-Savoie et Rhône-Alpes. Structuration de l’équipe commerciale et des opérations logistiques, accompagnant l'essor du froid professionnel et faisant passer l’entreprise à 60 M€ de chiffre d'affaires. |
| Compétences : | Direction générale et leadership. Stratégie d’entreprise et croissance rentable. Reprise, intégration et développement d'entreprises. Gestion financière et pilotage de la rentabilité. Développement commercial et négociation grands comptes. Optimisation opérationnelle et supply chain. Management d’équipes pluridisciplinaires. Connaissance approfondie de la filière alimentaire. |
Sa recherche
| Titre société recherchée : | Reprise et développement d'entreprises dans le secteur alimentaire |
| Activités recherchées : | Production de viande et charcuterie , Fabrication de produits boulangers , Fabrication de produits laitiers , Fabrication de plats cuisinés , Fabrication de produits surgelés , Fruits et légumes et Production de boissons alcoolisées |
| Mots-clés : | production industrie alimentaire agroalimentaire agro viande charcuterie fabrication fabricant boulanger booulangerie laitier produit plat cuisine surgele fruit legume boisson alcool alcoolise |
| Description société recherchée : | Binôme père-fils originaire du Grand-Bornand (Haute-Savoie), héritiers d’une tradition familiale artisanale et agricole (petit-fils de boulanger et d'agriculteur), avec pour ambition de reprendre et développer une ou plusieurs entreprises dans le secteur alimentaire. Le père : dirigeant chevronné avec plus de 35 ans d’expérience dans la distribution alimentaire, expert en développement commercial, structuration d’équipes et gestion de croissance rapide. Le fils : formé à la finance internationale (ESCP Business School), avec expérience en Private Equity et banque d’investissement (Edmond de Rothschild, CAPZA, BNP Paribas CIB), apportant savoir-faire en modélisation financière, stratégie et intégration post-acquisition. Projet commun : allier expérience opérationnelle et compétences financières pour pérenniser et faire croître des entreprises alimentaires, tout en valorisant les savoir-faire et les racines locales. |
| Localisations recherchées : | France (33) , Suisse (41) |
| Valorisation recherchée : | De 100k€ à 10000k€ |
| Montant apport personnel : | 3000k€ |
| Dans sa démarche, le repreneur est ouvert à : | Une reprise totale seul ou avec un ou des associés déjà identifiés Une reprise majoritaire, le cédant restant en minoritaire Une reprise majoritaire avec un autre repreneur Une reprise majoritaire avec un fonds d'investissement |
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Production de viande et charcuterie Fabrication de produits boulangers Fabrication de produits laitiers Fabrication de plats cuisinés Fabrication de produits surgelés Fruits et légumes Production de boissons alcoolisées
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