Le premier tour de vente du groupe de restauration Elior s’est déroulé début juin selon le journal « Les Echos » du lundi 17 juin 2013.

La société, actuellement détenue par le fonds Charterhouse à 62,3% puis par Chequers à 7,8%, devra choisir entre deux options. D’un côté, une cession en bloc à BC Partners ou à Cinven. De l’autre, une vente au fonds AXA Private Equity, associé pour l’occasion à la Caisse de Dépôt et Placement du Québec (CDPQ) et au cofondateur d’Elior, Robert Zolade.

Lors de ce premier tour d’horizon, la société a été valorisée à 3,5 milliards d’euros. Pas assez pour ses actionnaires qui réclament un montant autour de 4 milliards d’euros. En effet, le groupe de restauration a acquis récemment une grosse entreprise américaine de restauration collective, TrustHouse Services, qui lui permet de tabler sur un chiffre d’affaires de 7 à 8 milliards d’euros d’ici quatre à cinq ans.