Solina, l'un des principaux producteurs européens de solutions d'ingrédients salés pour l'industrie alimentaire, a acquis la société américaine Saratoga Food Specialties pour poursuivre son expansion en Amérique du Nord. Solina a établi une présence aux États-Unis pour la première fois en 2021 avec l'acquisition d'Asenzya, un fournisseur basé au Wisconsin de solutions d'assaisonnement sec personnalisées pour l'industrie alimentaire.

L'acquisition de Saratoga accélère l'implantation de Solina en Amérique du Nord, notamment en ajoutant des solutions liquides à ses capacités existantes d'assaisonnement à sec, en doublant son nombre d'installations dans la région de trois à six et en menant à la création d'une organisation nord-américaine dédiée à Solina avec une expertise significative dans B2B (industrie), foodservice (QSR) et retail.

Solina est ravie d'accueillir l'équipe de direction de Saratoga et ses 500 employés au sein de l'équipe mondiale Solina de 2 700 personnes. Michael Marks, ancien président de Saratoga Food Specialties, dirigera les opérations en tant que président de Solina US, relevant de Mark Duffy , président de Solina North America .

" Michael Marks dirigera un processus d'intégration collaboratif et réfléchi, tirant parti du meilleur des activités différentes mais compatibles de Saratoga et d'Asenzya aux États-Unis pour créer une excellente opportunité pour nos clients », a déclaré Mark Duffy. "Les solutions personnalisées d'arômes liquides et les mélanges d'assaisonnements secs de Saratoga pour les clients QSR/services alimentaires et industriels complètent les capacités d'assaisonnement sec personnalisé d'Asenzya et l'orientation B2B. L'intégration des deux entreprises élargit nos capacités, renforce l'engagement de Solina sur le marché américain et nous prépare pour l'avenir croissance."

"Avec Saratoga rejoignant Solina, nous allons créer un guichet unique de premier plan pour les solutions d'arômes personnalisées et les produits de qualité supérieure en Amérique du Nord. De plus, nous tirerons parti de notre expertise produit spécifique dans les enrobages, les protéines végétales et les solutions liquides, ainsi que comme notre héritage dans les solutions de viande, pour apporter des solutions supplémentaires aux clients de Saratoga", a déclaré Anthony Francheterre, PDG de Solina.

Michael Marks a ajouté : " Je suis ravi de travailler avec l'équipe de Solina pour poursuivre notre engagement à stimuler l'innovation pour nos clients. Solina reconnaît les capacités uniques de Saratoga et partage notre vision stratégique. Nous sommes maintenant en mesure de perturber l'industrie en tirant parti des avantages d'un réseau mondial de spécialistes de l'approvisionnement, d'équipes de R&D, de technologues alimentaires, de chefs, etc., tout en renforçant notre service local, personnalisé et personnalisé à nos clients."

À propos de Solina :

Solina est le leader sur le marché européen des ingrédients salés. Avec 37 sites de production et de nombreux centres R&D locaux proches de ses clients, Solina développe des ingrédients sur mesure pour les secteurs de l'industrie salée, de la restauration et de la boucherie. L'expertise de Solina combine une expertise culinaire et technique qui permet à l'entreprise de concevoir des solutions alimentaires innovantes excellant en termes de goût, de fonctionnalité et de nutrition. Basée en France, la société compte plus de 3200 employés, des sites de production dans 19 pays et sert des clients dans plus de 75 pays. L'actionnaire majoritaire de Solina est Astorg, une société de capital-investissement indépendante.

À propos SARATOGA FOOD SPECIALTIES :

Établi il y a 75 ans, Saratoga est un fabricant d'assaisonnements et de sauces sur mesure qui crée des solutions exclusives pour les plus grandes entreprises de restauration en Amérique du Nord . Construit par des innovateurs en matière d'ingrédients alimentaires, Saratoga travaille sans relâche pour découvrir des saveurs qui inspirent les clients et ravissent les consommateurs. La société emploie plus de 500 personnes et possède des installations de fabrication à Eastvale, CA, Bolingbrook, IL et North Las Vegas, NV.

Source : Communiqué de presse