L'ancien rugbyman Philippe Bernat-Salles vient de racheter l'établissement LES COLONNES à Biarritz (Pyrénées-Atlantiques).
Pour cette opération, il s'associe avec son ami d'enfance et restaurateur Jacky Tilos.
Ensemble ils vont ouvrir Le Berry de Biarritz sur le modèle du célèbre restaurant palois. Ainsi Les Colonnes va devenir un bistrot traditionnel.
Source : Flash-infos