A la tête de La Maison du Fromage depuis 1999, Christophe Demol passe la main à un couple de jeunes entrepreneurs de la vallée de l'Arve pour continuer le développement de cette affaire emblématique de Bonneville (Haute-Savoie).

Fins connaisseurs du secteur, Alicia Lalliard et Thomas Caporale vont apporter leur vision et leur énergie pour que les produits du terroir distribués par l'entreprise continuent à satisfaire les papilles d'une clientèle de touristes comme de locaux.