SèveS a été mandaté par In Terroirs Veritas pour accompagner la cession de l’entreprise. L’enjeu a été d’identifier le repreneur qui serait le plus à même de poursuivre l’activité de l’entreprise dans le respect des vignerons, de la qualité des vins proposés et du haut niveau de service vis-à-vis des centrales d’achat. La pérennité de l’entreprise et le service apporté tant aux vignerons qu’aux acteurs de la grande distribution amoureux des bons vins étaient essentiels au dirigeant, ainsi que l’attention qui serait porté à ses équipes. 

SèveS, historiquement spécialiste des entreprises du numérique a été préférée à ses confrères spécialistes des vins et alcool, en raison de son approche novatrice du conseil en fusion et acquiqition. En complément de la transaction financière et de la mécanique des processus M&A, SèveS propose une approche centrée sur l’humain, la création de valeur, ainsi que la contribution qui ont séduit le dirigeant. 

In Terroirs Veritas a été créée il y a 12 ans par Dominique Sautet, passionné par le vin, son environnement et fort d’une expérience confirmée dans les multinationales reconnues et dans la distribution. L’entreprise a connu depuis sa création une très forte dynamique de croissance continue, lui permettant d’être aujourd’hui un fournisseur de référence avec 74 domaines « Partenaires » auprès de la Grande Distribution française (System U, Monoprix, etc) et du réseau de cavistes Nicolas. Les ventes de In Terroirs Veritas représentent environ 6 M€ pour un volume supérieur à un million de bouteilles.

La rencontre avec Jérôme de Giacomoni, qui dirige Hommes et Terroirs a été une évidence. 

Jérôme de Giacomoni possède un parcours riche et diversifié, alliant expertise financière, stratégie d’entreprise et passion pour les métiers du vin. En 2014, il fait le choix de se rapprocher du secteur viticole en rejoignant Hommes & Terroirs, société de négoce familiale. Durant 3 ans, il apprend le métier et rachète l’entreprise en mai 2017.

Jérôme de Giacomoni a été présenté puis représenté par Aurélien Dulor, de TransMillesimes  by Adviso Partners. 

La complémentarité des deux entreprises permet la constitution d’un groupe de distribution spécialiste de son secteur et offrant un panel complet des régions viticoles françaises, mais aussi une gamme de vins étrangers répondant aux tendances de consommation. La connaissance de leur segment de marché et la qualité de leurs prestations amènent le groupe constitué à répondre efficacement à la demande de leurs clients et des consommateurs.

Dominique SAUTET, Fondateur d’In Terroirs Veritas

« Une page importante de la vie de l'entreprise et de la mienne se tournent avec ce rapprochement. Je suis convaincu que ce mariage sera heureux, les complémentarités entre les 2 structures étant particulièrement fortes et notre ADN (vins de terroirs) étant commun. Je suis fier d'avoir créé cette entreprise, de l'avoir amenée au-delà du seuil du million de bouteilles commercialisées par an et je suis convaincu que de belles perspectives de croissance sont à venir sur ce type de positionnement produit, sous la houlette de Jérôme à qui je souhaite le meilleur pour les années à venir. »

Nathalie Bellion, Fondatrice du cabinet M&A SèveS 

« En tant que spécialiste des entreprises du numérique, rien ne nous prédestinait à accompagner ce dossier. Nous nous sommes tellement retrouvées dans l’attention que le dirigeant porte à son équipe, les terroirs qu’il représente et ses clients que nous avons eu à cœur d’accompagner la cession de cette pépite du monde du vin et lui trouver le repreneur qui saurait reprendre et développer l’entreprise qu’il a construite dans le respect de ces valeurs. »

Jérôme de Giacomoni, Président d’Hommes & Terroirs

« Très heureux de la réalisation de ce projet structurant pour le développement et la poursuite de notre activité. Merci à TransMillésimes by Adviso pour leur accompagnement efficace et clairvoyant »

Aurélien DULOR, Managing Partner de TransMillésimes by Adviso

« Nous avons été particulièrement heureux d’avoir accompagné Jérôme de Giacomoni dans le cadre de cette acquisition qui permet de retenir une taille significative et de diversifier la gamme de vins en parfaite complémentarité avec les partenaires producteurs de vins d’Hommes & Terroirs. Par cet accompagnement, TransMillésimes by Adviso répond à son ambition d’accompagner des entrepreneurs et des entreprises au service de l’innovation et la performance dans la filière Vins & Spiritueux. »