IK Investment Partners (ci-après « IK »), l’une des principales sociétés européennes de capital-investissement, annonce que le Fonds IK VIII (« le Fonds») est entré en discussions exclusives avec Equistone Partners Europe ("Equistone"), Céréa Partenaire, Azulis Capital et l’équipe de management en vue de l’acquisition d’une participation majoritaire dans Mademoiselle Desserts, leader dans le domaine de la pâtisserie surgelée. L’équipe de management réinvestira aux côtés du Fonds.

Fondé en 1984, Mademoiselle Desserts est le leader européen dans le domaine de la pâtisserie surgelée premium. Le groupe compte des sites de production en France, en Angleterre et aux Pays-Bas et emploie près de 1300 personnes.

« L'expertise avérée d'IK dans l'agroalimentaire en fait le partenaire idéal et, avec leur soutien, Mademoiselle Desserts est bien positionnée pour continuer sa croissance et sa stratégie d’acquisitions pour laquelle nous avons été dynamiquement soutenus par Equistone au cours des dernières années », affirme Didier Boudy, PDG de Mademoiselle Desserts.

Arnaud Thomas, Associé chez Equistone Partners Europe, commente : « Nous sommes fiers d’avoir accompagné les équipes de Mademoiselle Desserts pendant près de cinq ans à la fois dans le développement des lignes métiers d’origine et dans la stratégie de croissance externe à l’international, notamment au Royaume-Uni. »

« Mademoiselle Desserts s’inscrit parfaitement dans la stratégie d’investissement d’IK. Nous avons été impressionnés par le développement du groupe en France, au Royaume-Uni et aux Pays-Bas. Nous allons travailler activement avec l’équipe dirigeante pour étendre l’offre du groupe via la poursuite d’opportunités d’acquisition ciblées », ajoute Rémi Buttiaux, Associé chez IK et conseil du Fonds IK VIII.

Mademoiselle Desserts, deuxième investissement du Fonds en France sur le dernier mois, réaffirme l’expertise d’IK dans l’agroalimentaire, construite autour d’un certain nombre d’investissements en Europe : Linxis Group (2017), Salad Signature (2016), Cérélia Group (2015), Løgismose Meyers (2015), Solina Group (2011), Europe Snacks (2010) et Labeyrie (2002) entre autres.

La réalisation de l’opération reste soumise à la consultation des comités d’entreprise et à l’approbation des autorités de la concurrence.

A propos de Mademoiselle Desserts

Mademoiselle Desserts est un leader européen de la pâtisserie surgelée.

Fondé en 1984, le groupe s’est constitué à la suite d’acquisitions successives en France, en Angleterre et au Pays-Bas. Il compte aujourd’hui 9 sites de production et près de 1300 employés.

Source : Communiqué de presse