Le groupe Olivier Bertrand, principal actionnaire de Burger King France qui a racheté Quick en décembre et propriétaire de cafés de premier plan, est en passe de racheter Groupe Frères Blanc (Au Pied de cochon, Le Procope).

Après un mois et demi de négociations exclusives "serrées", le groupe Bertrand, détenu par l'homme d'affaires Olivier Bertrand, vient de signer un accord avec les banques, a détaillé cette source, selon qui le montant de l'opération s'élève à 80 millions d'euros.

Le groupe Frères Blanc est détenu par Qualium Investissement, filiale de la Caisse des dépôts. C'est aussi Qualium qui avait vendu Quick à Olivier Bertrand le 15 décembre dernier.

Avec ce rachat en passe d'être bouclé, le groupe Olivier Bertrand met la main sur les 13 établissements des Frères Blanc, dont certains très connus comme le Procope, le plus vieux café de Paris, fondé en 1686, mais aussi la brasserie alsacienne Chez Jenny, le très connu Au pied de Cochon aux Halles, Flora Danica ou encore Copenhague sur les Champs-Elysées.

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