La société SALAISONS GRITTI (69 Décines), fabricant depuis 1990 de saucissons à cuire, cervelas, saucisses de Toulouse, godiveau et merguez artisanales vient d’être reprise par la société COULISSES DU MARCHÉ, qui souhaite avec cette acquisition devenir fabricant et diversifier son offre Premium.

Christophe PADILLA, Président de la société SALAISONS GRITTI, a été accompagné dans son processus de cession par Gary Wolf (Agro Business Consulting), Philippe MONCOURRIER et Benjamin ARNOLD (Eurallia Finance Lyon).