Partager sur facebook Partager sur twitter Partager sur Google+ Icone partage sur Viadeo Icone partage sur LinkedIn

EURALLIA FINANCE Bordeaux finalise la cession de la MAISON BOUSQUET

Lundi 01 octobre 2018 à 16h00 par EURALLIA FINANCE Bordeaux

Fondée en 1992, la Maison Bousquet (Bousquet Viande) est une entreprise familiale, dirigée par Véronique et Jean Marie BOUSQUET et spécialisée dans la découpe (primaire, secondaire, pieçage) et la transformation (Saucisses, steaks Hachés, tartares, terrines…) de viandes de qualité (Aubrac, Veau d’Aveyron du Ségala, Agneau d’Aveyron…)

Déployant un chiffre d’affaires de l’ordre de 25 M€ pour un effectif d’environ 100 personnes réparti entre les sites de production-transformation (La Primaube - Aveyron 12) et de distribution- stockage (Toulouse), la Maison BOUSQUET s’adresse essentiellement au secteur RHF (sur les départements de l’Aude, Aveyron, Cantal, Gers, Haute-Garonne, Hérault, Lot, Lozère, Tarn, Tarn et Garonne). Elle compte notamment parmi ses clients quelques restaurants étoilés.

Approchant de l’âge de la retraite, Jean Marie et Véronique BOUSQUET avaient confié courant 2017 à Fabrice CHARRIER, associé du bureau Bordelais d’EURALLIA FINANCE, le soin de trouver un repreneur qui permette à l’entreprise familiale de conserver ses fondamentaux en terme de qualité de produits, de circuits d’approvisionnement et de manière générale, de conserver l’approche sociétale de la Maison BOUSQUET.

Au terme d’une consultation ciblée, les époux BOUSQUET ont fait le choix de confier à Benoit DAVID, propriétaire de Maison COUDEYRAT au Bugue (24), le soin de poursuivre l’aventure.

Bien connu d’Eurallia Finance qui avait organisé la cession de Maison COUDEYRAT, Benoît DAVID est rompu au concept de valorisation des filières amont de proximité avec, pour ambition, de servir des produits de qualité et un terroir aux consommateurs.

Cette opération est la huitième opération conclue par Eurallia Finance Bordeaux en 2018.

Pour en savoir plus : https://www.eurallia.fr
Les investisseurs et experts de l'opération
Investisseur
• OUEST CROISSANCE (29)
Conseil du vendeur
• EURALLIA FINANCE Bordeaux
  CHARRIER Fabrice CHARRIER
EURALLIA FINANCE Bordeaux
       Partager sur facebook Partager sur twitter Partager sur Google+ Icone partage sur Viadeo Icone partage sur LinkedIn
A propos de EURALLIA FINANCE Bordeaux
17 rue du Colisée
33000 Bordeaux
Tél : 05 57 34 23 74
Fax : 09 72 40 17 94
Contacts :
Fabrice CHARRIER
Xavier LOUINEAU
Fiche complete
Cabinet de rapprochement d'entreprises spécialiste du conseil en cession, acquisition, levée de fonds sur l'Arc Atlantique.