Après avoir été collaborateur au sein de cabinets d’Avocats anglosaxons puis associé au sein de cabinets lyonnais dont les dominantes étaient le corporate tax, la TVA, le contrôle et contentieux fiscal, et l’ingénierie patrimoniale, Samuel Bonnaire a rejoint le Cabinet Avocats Picovschi en qualité d’Avocat en charge de ces mêmes fonctions. Samuel Bonnaire a prêté serment en 2000, il a également été chargé d’enseignement auprès de l’Université de Lyon III.