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Article du 10/10/2008
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La Boucherie (CA 2007 : 60 MEUR), la chaîne de restaurants à viande, a levé 8 MEUR auprès des investisseurs Naxicap Partners (chef de file de l'opération), suivi de Perspectives et Participations Bred et de BNP Paribas Développement.
Les actionnaires historiques, dont le fondateur, Bertrand Baudaire, sa famille et le directeur général, Christophe Mauxion, conservent la majorité du capital.
L'arrivée de ces partenaires financiers devrait permettre au groupe de doubler son réseau de restaurants et atteindre 100 restaurants d'ici quatre ans.
Il entend notamment densifier sa présence sur les régions Paca, Rhône-Alpes et Grand Est. |
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Source : Fusacq
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