– Polaris, société pionnière des Omega-3, leader dans les acides gras hautement concentrés en EPA (acide eicosapentaénoïque) et DHA (acide docosahexaénoïque), des ingrédients qui jouent un rôle clé dans le bon fonctionnement cardio vasculaire et cérébral et le renforcement immunitaire, annonce une levée de fonds de 5 millions d’euros, menée par Seventure Partners, via son fonds Health for Life Capital II™.


Ce financement va permettre à la société déjà présente au Japon, en Corée et récemment aux Etats- Unis, de poursuivre son déploiement international, de se renforcer sur les secteurs agroalimentaire et nutrition spécialisée (infantile, sportive, femme enceinte) et doubler sa capacité production durable, dans le Finistère.


Polaris est un leader reconnu sur le marché de l’EPA/ DHA issu des micro-algues, - estimé à 945 milliards US $ en 2026 - * tiré par la transition nutritionnelle au niveau mondial, en forte expansion prévisionnelle au cours des prochaines décennies. Grâce à une dynamique d’innovation soutenue, la société a su imposer son expertise au niveau international pour la production et la transformation d’acides gras polyinsaturés de très haute qualité. Depuis 2017, Polaris développe et commercialise un portefeuille de solutions innovantes et durables, issus des micro-algues végétales, protégé par une solide propriété industrielle. Véritables alternatives aux Oméga-3 marins, sans allergène, d’un excellent profil organoleptique (i.e neutre en odeur et en
goût), les huiles de Polaris sont très riches en Oméga-3 EPA/DHA et répondent aux besoins des marchés mondiaux les plus exigeants : Nutraceutique, Nutrition infantile, Alimentation fonctionnelle, Nutrition clinique, Nutrition sportive…


Dominique Taret, Directeur Général de Polaris, auparavant CEO de Roquette America, déclare : "Nous sommes très heureux d’avoir
finalisé ce tour de table avec Seventure Partners, très impliqué dans notre croissance basée sur l’innovation, qui partage notre approche des marchés porteurs que nous ciblons. Les Omega3 sont l’un des enjeux de l’équilibre vital, du bien vieillir et de l’immunité, comme le confirment plus de 40.000 publications scientifiques. Chez Polaris, nous sommes très engagés à réduire l’impact environnemental de nos produits ; c’est pourquoi, les huiles d’origine végétale que nous développons constituent une réponse à l’épuisement des ressources naturelles, tout en étant parfaitement adaptées aux besoins des consommateurs du monde entier. »


Pour Isabelle de Cremoux, président du directoire de Seventure Partners et membre du conseil d’administration de Polaris : « Grace à sa R&D et sous l’impulsion du nouveau management, Polaris a évolué et a ajouté à sa gamme classique d’Omega 3 d’origine marine, une gamme distinctive d’ingrédients nutritionnels premium issus d’algues qui font son succès actuel et sa forte croissance de chiffre d’affaires. Nous sommes ravis d’accompagner la société avec notre fonds Health for Life Capital II, spécialisé dans le microbiome, pour le franchissement de cette étape majeure de son développement, notamment à l’international, et de l’avoir fait dépasser le cap des 20ME de chiffres d’affaires. »

Et d’ajouter, « Nous avons développé une expertise mondialement reconnue dans la santé, la nutrition, la foodtech et le microbiome qui nous permet d’accompagner les sociétés de portefeuille à long terme, dans leurs différentes étapes de croissance. C’est le cas de Polaris, qui développe des produits de haute qualité, respectueux de l’environnement, apportant des bénéfices santé incontestables, tant sur le microbiome (immunité et prévention des maladies cardio-métaboliques) mais également dans le cadre de supplémentation des femmes enceintes et, plus généralement, pour une amélioration de la qualité de vie (réduction du stress, amélioration du sommeil…) »

L’équipe de Polaris, qui compte 50 salariés, est accompagnée d’un board aux profils complémentaires et très expérimentés : Isabelle de Cremoux Seventures Partners - Jean-Pierre Rivery, industriel expert de l’agro-alimentaire, Conseil d’administration - Jean-Gérard Galvez, entrepreneur franco-américain reconnu dans les secteurs des biotechnologies et de la pharmacie - Dominique Taret, Directeur Général de Polaris.


Avec ce nouveau financement, Polaris qui a démontré une très forte croissance au cours des cinq dernières années, entend soutenir la progression annuelle de son chiffre d’affaires. Les cabinets d’avocats Fiducial Legal et Fidal sont intervenus dans cette opération.

Au sujet de Polaris :

Polaris est une société innovante française à forte croissance, leader dans le secteur de la Foodtech produisant des huiles Oméga3 de haute qualité, riches en EPA et en DHA, à partir de poissons historiquement, et de microalgues depuis 2017, avec une teneur allant jusqu’à 800 mg / g. Tous les produits sont fabriqués dans une unité de production ultramoderne, en France. L’objectif stratégique de la société est de développer des solutions oméga-3 durables, eco responsables, avec une gamme complète d’huiles et de poudres de sources végétales : 100% végétaliennes, hautement purifiées, sans OGM et sans allergènes, dans le but d’offrir des produits Oméga-3 haut de gamme avec une stabilité accrue et un meilleur profil organoleptique, à l’ensemble de la population internationale. Polaris maîtrise l’intégralité de la chaîne de fabrication de ses produits : ses sourcings, ses procédés de purification et de stabilisation ainsi que son savoir-faire, permettent de répondre aux besoins des marchés les plus exigeants : Nutraceutique, Nutrition infantile, Alimentation fonctionnelle, Nutrition clinique, Nutrition sportive… Les huiles de Polaris sont distribuées en Amérique du Nord, Amérique Latine, en Europe et en Asie.


Source : Communiqué de presse