Lactalis, controlé par la famille Besnier, déborde de projets. Venant à peine de négocier une grande alliance qui lui permet de prendre le contrôle des yaourts de Nestlé en Europe et de récupérer 1 MdEUR de CA, le groupe s'interroge sur l'éventuel achat de Dairy Crest, le leader britannique du lait et du fromage. Une opération qui atteindrait 1,1 MdEUR, soit une prime de 30,5 % sur le cours de Dairy Crest. Selon le Guardian, c'est la direction de Dairy Crest elle-même qui a approché Lactalis au début de l'automne. La société, qui compte 7.500 personnes et 21 usines, connaît actuellement des difficultés. Elle a perdu quelques gros contrats, notamment auprès de la chaîne Tesco et souffre aussi de la hausse de l'énergie, et de la pression sur les prix exercée par les grandes surfaces. En reprenant Dairy Crest, un groupe trois fois plus petit que lui, Lactalis deviendrait prédominant dans le fromage en Grande-Bretagne, avec une part de marché voisine de 60 %. L'entreprise connue pour ses marques Président, Lanquetot, Société, Bridel, Rondelé, Lactel, etc, a en effet déjà acheté il y a un an le numéro trois britannique du secteur, McLelland. Cependant il reste à voir si cette opération serait approuvée par les autorités de la concurrence.