Lactalis, le numéro deux mondial du fromage a pris tout le monde de vitesse en présentant hier une offre d'achat pour 100% du capital de Yoplait (CA 2010 : 4 MdEUR), le deuxième producteur mondial de yaourts qui est détenu à 50 % par la coopérative Sodiaal et à 50 % par le fonds d'investissement PAI (qui souhaite céder ses parts). Un moment pressenti pour faire une offre commune avec Nestlé, Lactalis a décidé de faire cavalier seul et prend une longueur d'avance deux semaines avant que le processus de vente soit officiellement ouvert. Lactalis proposerait 1,3 MdEUR (soit un multiple d’un peu plus de 10x le résultat d’exploitation) et aurait bouclé le financement de l’opération. Cependant le management de Yoplait évaluait récemment le groupe à 1,5 MdEUR. Troisième groupe laitier mondial, Lactalis, qui est contrôlé par la famille Besnier, confirme ses ambitions et sa volonté de se développer via une stratégie d’acquisitions dans les spécialités laitières, déjà observée récemment avec les rachats de Galbani et Ebro Puleva. A suivre…