En moins de 3 ans d'existence, BRÂAM s'est imposé comme le spécialiste de la cafétéria d'entreprise saine, naturelle et engagée. Pour renforcer son engagement de bien-être et de respect de la Nature au travail, BRÂAM annonce une levée de fonds de 2 M€ auprès des fonds Newfund, WaterStart Capital (NCI) et High Flyers Capital pour lancer la 1re cafétéria d'entreprise 100% Zéro Déchet.

Cette levée de fonds permettra à la jeune pousse de renforcer ses valeurs, d'étendre son équipe avec de nouveaux talents et de croître davantage en développant un modèle inédit de distribution 100% Zéro Déchet.

BRÂAM a atteint la rentabilité en 2019 avec 250 entreprises clientes en France - dont plus de 80% de moyennes et grandes entreprises -, une équipe de 20 personnes et 1% de son chiffre d'affaires reversé à l’association Coeur de Forêt.

Alexis de Loynes, Co-fondateur, BRÂAM : "Grâce au soutien de Newfund, HFC et WaterStart Capital (NCI), BRÂAM a prévu de doubler les effectifs de sa tribu en s'entourant de nouveaux talents (commercial et logistique). BRÂAM pourra ainsi atteindre rapidement le seuil de 1000 entreprises clientes et 150 000 salariés bénéficiaires de ses produits gourmands, sains & naturels… et bientôt Zéro Déchet !”.

Frédéric Krebs, Operating Partner, Newfund : "Le point fort de BRÂAM, c'est d'avoir su identifier le marché du healthy snack au bureau et de présenter une offre cohérente et innovante plus vite que tous les autres acteurs. L'offre est parfaitement en phase avec le besoin des millenials à un retour à une consommation plus raisonnée et loin de la junk food. Et surtout, le business model associé convient parfaitement aux entreprises."

Jérôme Rayet, Fondateur, High Flyers Capital : “Les entreprises performantes se doivent de proposer à leurs collaborateurs des espaces de pause différents de l'historique distributeur automatique. C'est la raison pour laquelle HFC a décidé d'accompagner BRÂAM dans sa croissance, sur un marché en complète mutation du fait de l'émergence de nouveaux acteurs proposant des offres plus en adéquation avec les attentes des collaborateurs.”

Yves Guiol, Directeur Associé, WaterStart Capital (NCI) : « Nous avons tout de suite apprécié la nature des échanges avec les fondateurs, à la fois très ouverts d'esprit et consistants, avec une vision claire de croissance sélective et rentable, éprouvée en 2019, et un niveau de qualité élevée ».

Concrètement qu'est ce propose BRÂAM ? En plus d'un univers de pause favorisant l’évasion, BRÂAM met à disposition des entreprises à peu près tous les
produits et services que vous pouvez trouver dans une cafétéria d'entreprise classique : eau, café, snacking ou corbeilles de fruits. Mais la particularité de BRÂAM est d'avoir identifié pour chacune de ces offres des alternatives innovantes et éco-responsables : machines à café en grains (0 capsule), fontaines à eau (0 plastique), snacks en vrac et fruits de saison (0 emballage).

Alexis de Loynes et Yann Simon, deux anciens collègues, ont fondé BRÂAM en 2017 pour redonner du sens à l'espace de pause au bureau. BRÂAM s’est
rapidement démarquée par la “ligne verte” de sa cafétéria. Pas de Coca, de Twix ou de Nutella, les produits sont gourmands, sains et naturels (café en grain, snacks en vrac, fruits de saison)...

Dans son atelier, BRÂAM confectionne des assortiments maison de snacks, café et corbeille de fruits de la plus grande qualité. Pour mémoire BRÂAM remet la cafétéria d’entreprise au coeur d'un cercle vertueux en 4 étapes :

1. Sélection de produits gourmands, sains & naturels : parce que la Nature est pleine de ressources, l'équipe d'experts BRÂAM sélectionne avec soin des produits qui regorgent de ses bienfaits : snacks en vrac, corbeilles de fruits de saison, café en grains et jus de fruits frais.

2. Livraison en vert : BRÂAM a fait le choix d'internaliser la logistique pour veiller au respect de ses valeurs. La flotte de camions BR AM roule au Gaz Naturel et les livraisons en Île de France sont optimisées pour limiter leur impact carbone.

3. Une expérience qui a du sens à la pause : toutes les semaines, BRÂAM fait découvrir à des milliers de collaborateurs des produits sains et plein de saveurs. Elle accompagne ses entreprises clientes dans la conception d'une cafétéria naturelle et Zéro Déchet.

4. Prendre soin de la Nature : Les produits BRÂAM sont locaux, bios ou issus de l'agriculture raisonnée. Conception d'éco-emballages, valorisation du Zéro Déchet et mise en circuit de bocaux réutilisables, BRÂAM s'efforce de toujours prendre soin de la Nature en retour.

A propos de BRÂAM :

BRÂAM est apparue dans l'écosystème des start-ups en 2017. Née du rejet de la cafétéria de “Caméra café”, industrielle et sans saveur, lieu de la compensation du stress par la malbouffe et de la production de déchets, BRÂAM redonne du sens à l'espace de pause au travail. A l'heure où chacun adopte chez soi un mode de vie plus sain, naturel et écologique, aucun acteur ne proposait à l'entreprise de s'adapter...C'est pourquoi, BRÂAM offre une alternative Zéro Déchet à la traditionnelle cafétéria d’entreprise.

Source : Communiqué de presse