Maison Carrier est une société spécialisée dans la préparation de plats cuisinés du Sud-Ouest et plus particulièrement de l’Aveyron.

Maison Carrier est à la fois une réussite familiale et entrepreneuriale, qui trouve son origine en 1999, lorsque la famille Carrier reprend un restaurant Aveyronnais proposant des spécialités locales (aligot, estofinade, farçous). Le rapide succès de l’activité restauration incite les dirigeants à déployer leur savoir-faire à plus grande échelle en créant une gamme de plats cuisinés artisanaux au bénéfice des consommateurs et vendus pour une large part en GMS.

Gozoki, groupe d’envergure nationale reconnu pour la qualité et la provenance de ses produits, est quant à lui spécialisé dans la préparation de spécialités alimentaires de terroir à destination de la restauration collective et des Grandes Chaînes de magasins alimentaires.

Cette acquisition permet au groupe Gozoki d’étoffer son offre dans sa gamme de spécialités de plats cuisinés du Sud-Ouest, et d’assoir son positionnement et sa présence sur le marché des plats cuisinés authentiques et régionaux.

Yann MAUS – Président de Gozoki

« Maison Carrier est un acteur historique et reconnu dans l’Aveyron, grâce notamment à son produit phare : l’aligot. C’est une excellente opportunité de développement pour Gozoki que d’intégrer ce fleuron de la cuisine Aveyronnaise aux côtés de nos autres spécialités telles que la Brandade de Morue du Sud Ouest et la Tielle de Sète. Cette acquisition va nous permettre d’enrichir notre offre et confirmer notre position de leader sur le marché des produits régionaux. AURIS Finance de par son expertise du secteur de l’agroalimentaire et sa grande connaissance de notre environnement a su nous accompagner efficacement tout au long de l’opération, tant sur le plan stratégique et financier que juridique. La disponibilité et la réactivité des équipes ont fortement contribué à la réussite de cette opération. »

Pour en savoir plus : http://auris-finance.fr/